🍝 Spaghetti z Tajską Bazylią (Pad Kee Mao)
(warzywa / wieprzowina / kurczak / owoce morza)
Spaghetti z Tajską Bazylią, znane w Tajlandii jako Pad Kee Mao, to wyjątkowe połączenie kuchni azjatyckiej i europejskiej. To danie typu stir-fry, w którym klasyczny włoski makaron łączy się z tajską dynamiką smaków — pikantnym chili, czosnkiem i aromatycznymi ziołami.
Efekt? Wyraziste, pachnące i pełne energii danie, które doskonale oddaje ducha ulicznej kuchni Bangkoku.
🇹🇭 Co zawiera nasze Spaghetti z Tajską Bazylią?
- Spaghetti smażone na woku – sprężyste, lekko przyrumienione, pełne aromatu.
- Czosnek i świeże chili – nadają potrawie pikantnego charakteru.
- Korzeń kencuru (finger root) – lekko cytrusowy, głęboki aromat tajskich potraw.
- Liście limonki kaffir – dla odświeżającej nuty.
- Zioła i bazylia tajska (holy basil) – serce tego dania, które nadaje mu unikalny zapach i smak.
- Świeże warzywa i dodatki w zależności od wariantu – wszystko smażone krótko, by zachować chrupkość i kolor.
🥢 Dostępne warianty
- Warzywa (vege) – dla miłośników roślinnych dań, lekko i aromatycznie.
- Wieprzowina (Moo) – klasyczny, intensywny smak w połączeniu z przyprawami.
- Kurczak (Gai) – delikatne mięso w pikantnym, ziołowym sosie.
- Owoce morza (Talay) – krewetki i kalmary w tajskim wydaniu stir-fry.
🧑🍳 Dlaczego warto spróbować?
- To autentyczne tajskie danie – przygotowywane przez kucharzy z Tajlandii.
- Łączy w sobie kuchnię włoską i tajską, tworząc coś zupełnie wyjątkowego.
- Jest pikantne, aromatyczne i pełne energii, ale zawsze możesz poprosić o mniej lub bardziej ostrą wersję.
- Idealne na lunch, kolację lub jako danie do podzielenia się ze znajomymi.
📍 Gdzie spróbować w Warszawie?
Zapraszamy do NiyomThai przy ul. Poznańskiej 11 – miejsca, gdzie kuchnia Tajlandii spotyka się z europejskim stylem.
Odkryj nasze Pad Kee Mao w wersji, która najbardziej pasuje do Twojego nastroju – z warzywami, mięsem lub owocami morza.
🔗 Ciekawostka kulinarna
Pad Kee Mao w dosłownym tłumaczeniu oznacza “makaron pijaka”.
Według legendy to danie powstało jako sposób na szybkie „leczenie kaca” – ostre przyprawy i aromaty miały postawić Tajów na nogi po nocnych biesiadach. Dziś to jedno z najpopularniejszych dań typu stir-fry na całym świecie.
✨ Podsumowanie
Spaghetti z Tajską Bazylią (Pad Kee Mao) to połączenie ostrego, aromatycznego i ziołowego smaku w klasycznej, makaronowej formie.
Autentyczne, kolorowe i pełne charakteru – tak smakuje Tajlandia na talerzu.