🌶️ Zielone curry – klasyk kuchni tajskiej w trzech odsłonach: vege, z kurczakiem lub z krewetkami
Zielone curry (Gaeng Kiew Wan) to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i aromatycznych dań kuchni tajskiej.
Wyjątkowe połączenie świeżych ziół, mleka kokosowego i pikantnej pasty curry sprawia, że każda łyżka to eksplozja smaku – kremowa, lekko słodka i przyjemnie ostra.
W NiyomThai przy ul. Poznańskiej 11 w Warszawie przygotowujemy zielone curry według oryginalnej receptury z Bangkoku, używając wyłącznie tajskich składników.
Danie serwujemy w trzech wersjach:
🥦 Vege (z tofu i warzywami),
🍗 z kurczakiem,
🦐 z krewetkami (Goong).
Każda z nich zachwyca świeżością i intensywnością aromatu – możesz wybrać swoją ulubioną lub spróbować wszystkich!
🇹🇭 Co zawiera nasze zielone curry?
- Pasta zielonego curry (Gaeng Kiew Wan) – przygotowywana z zielonych papryczek chili, trawy cytrynowej, galangalu, kolendry i czosnku,
- Mleko kokosowe – gęste i kremowe, stanowiące bazę sosu,
- Liście limonki kaffir i tajska bazylia – nadają orzeźwiający aromat,
- Warzywa – papryka, bakłażan tajski, cukinia i marchew,
- Sos rybny i sok z limonki – dla zrównoważenia ostrości i słodyczy,
- Szalotki, czosnek, imbir i odrobina cukru palmowego – dla głębi smaku,
- Ryż jaśminowy – podawany na parze, aby idealnie komponował się z kremowym sosem.
🥥 Trzy wersje do wyboru
🥦 Zielone curry vege
Delikatne tofu i świeże warzywa zanurzone w kremowym sosie kokosowym z zielonym curry.
Idealne dla wegetarian i wegan – danie pełne aromatu, a jednocześnie lekkie i pożywne.
🍗 Zielone curry z kurczakiem
Klasyczna wersja z cienko krojonym kurczakiem, który doskonale chłonie aromaty mleka kokosowego i przypraw.
Zrównoważony smak – jednocześnie pikantny, aromatyczny i kremowy.
🦐 Zielone curry z krewetkami (Goong)
Dla miłośników owoców morza – soczyste krewetki w kokosowym sosie z zielonym curry.
Połączenie mleka kokosowego i krewetek tworzy wyjątkowo głęboki, egzotyczny smak, który idealnie oddaje ducha tajskiej kuchni.
🧑🍳 Dlaczego nasze zielone curry jest wyjątkowe
W NiyomThai nie korzystamy z gotowych past ani półproduktów.
Każde curry powstaje od podstaw – przygotowywane na miejscu przez rodowitych tajskich kucharzy, którzy dbają o każdy szczegół receptury.
Dzięki temu nasze danie zachowuje autentyczny charakter – tak, jak w Bangkoku czy Chiang Mai.
Możesz także poprosić o wersję bardziej pikantną, jeśli lubisz tajskie wyzwania.
Wersja vege jest w pełni bezglutenowa, a wszystkie odmiany nie zawierają sztucznych zagęszczaczy ani mąki pszennej.
📍 Gdzie zjeść zielone curry w Warszawie
Znajdziesz nas w samym centrum, przy ulicy Poznańskiej 11.
Nasza restauracja łączy nowoczesny styl z autentyczną duszą Tajlandii – aromaty ziół, ciepłe światło i drewniane wnętrza tworzą niepowtarzalny klimat.